유기농·농산물품질관리/유기농이야기

(펌)친환경 농자재

칠봉인 2011. 9. 28. 23:15

1. 친환경 농자재의 정의

   ○ 넓은 뜻 : 인축과 자연에 해가 없으며 농작물에 양분 공급, 병해충 억제 및 생육 촉진 등에 이용되는 환경친화적 물질을 총칭

  ○ 좁은 뜻 : 친환경 농산물을 위해 사용될 수 있는 자재중 농림부장관이 지정한 자재


2. 친환경농자재 유통현황

 

  ○ 농업의 환경보존 기능증대와 환경오염 경감 등 환경친화적인 농업을 추구함에 따라 천연물질을 이용한 다양한 형태의 친환경 농자재가 출현하게 됨.

  ○ 병해충 발생억제, 작물 양분공급 및 생육촉진 강화 등 대부분이 기존의 비료나 농약의 효과 또는 비료+농약의 효과를 동시에 발현

  ○ 대개 사용목적이 광범위하고 유기성자재로 주성분의 최소량 또는 유해성분의 최대량 등 객관적인 규격 제시가 어려우며, 약효 발현의 주성분과 살충·살균효과가 불분명.

 

<친환경농업에 사용되는 농자재 및 용도>  

용    도

자 재 의 종 류

농    약

비료성분 공급

농약+비료 효과

생육촉진

토양개량

기    타

목초액, 키토산, 산화전위수, 바이오그린활성수, 현미식초

수용성인산, 그린칼슘, 아미노산, 청초액비

천혜녹즙, 한방영양제, 토착미생물배양제, 유산균

미네랄A,B,C,D, 과일효소, 바로돈, 천연식초

목탄, 피트모스, 맥반석

바닷물, 담배추출물, 발효깻묵, 해조류추출물 등 70여종

 

  ○ 목초액, 키토산 등 일부 농자재는 미량요소·제4종복합비료 원료로 공급되거나, 토양 미생물제제등으로 유통됨.

     (연간 유통량 : 목초액 305톤, 키토산 500톤)

  ○ 「농약·비료」와 「친환경농자재」의 관리상 차이점

 

농약비료

 

친환경농자재

○성분·효능 명확

○대량생산 공장

○확실한 유통경로

○품질관리 용이

 

<─>

○특성·유효성분 불분명

○소량주문 개인생산

○다양하고 임의적 경로(업체, 자가제조 작목반 등)

○품질관리 곤란

 

 


3. 친환경농업육성법상의 사용가능 자재


 

  ○ 관리근거 법규 : 친환경농업육성법 시행규칙 제7조

   - 유기농산물, 전환기 유기농산물, 무농약 농산물, 저농약 농산물 생산시 사용가능한 자재로 구분하여 그 사용기준을 정하고 있음.

  ○ 친환경농산물의 생산을 위한 자재의 사용기준

   - 유기농산물 및 전환기 유기농산물    

 

<토양개량과 작물 생육을 위하여 사용 가능한 자재>

사용이 가능한 자재

사용 가능 조건

○ 농장 및 가금류의 퇴구비

○ 오줌

○ 퇴비화된 가축배설물 및 유기질 비료

○ 건조된 농장퇴구비 및 탈수한 가금    퇴 비

○ 질소질 구아노

○ 짚 및 산야초

○ 버섯재배 및 지렁이 양식에서 생긴 퇴비

○ 유기농장 부산물로 만든 비료

○ 식물잔류로 만든 퇴비

○ 혈분·육분·골분·깃털분 등 도축 장과 수산물
   가공공장에서 나온 가공제품

○ 식품 및 섬유공장의 유기적 부산물

○ 해조류 및 해조류 제품

○ 톱밥, 나무껍질 및 목재 부스러기

○ 나무숯 및 나무재

○ 천연 인광석

○ 칼륨암석 및 채광된 칼륨염

○ 황산가리

○ 해조류퇴적물, 석회석 등 자연산 탄산칼슘

○ 마그네슘 암석

○ 석회질 마그네슘 암석

○ 황산마그네슘 및 천연석고

○ 스틸리지 및 스틸리지 추출물

   (암모니아 스틸리지를 제외한다)  

○ 염화나트륨

○ 인산알루미늄칼슘

○ 브롬, 철, 망간, 구리, 몰리브덴 및 아연 등
   미량원소

○ 황

○ 자연 암석분말, 분쇄석, 또는 그 용액

○ 벤토나이트(Bentonite)·펄라이(Perlite)

   및 제오라이트(Zeolite)

○ 벌레등 자역적으로 생긴 유기체

○ 질석

○ 이탄(泥炭 : Peat)

○ 피트모스(土炭)

○ 지렁이 또는 곤충으로부터 온 부식토

○ 석회소다 염화물

○ 사람의 배설물

○ 제당산업의 부산물

○ 유기농업에서 유래한 재료를 가공하는 산업의
   부산물

○ 목초액

○ 석회질 및 규산질 비료

○ 미생물 제제

○ 키토산

○ 그밖에 농림부장관이 고시한 자재

○ 농약등 화학합성물질이 포함되어  있지
   아니할 것

 

○ 국립농산물품질관리원장이 고시한  품질
   규격에 적합할 것

○ 농약 등 화학합성물질이 포함되어 있지
   아니할 것

 

 

 

○ 지렁이 양식용 자재는 이 목(1) 및

  (2)에서 사용이 가능한 것으로 규정된

   자재만을 사용할 것

 

○ 국립농산물품질관리원장이 고시한

   품질 규격에 적합할 것

○ 합성첨가물이 포함되어 있지 아니할 것

 

 

○ 폐가구 목재의 톱밥 및 부스러기가 포함
   되어 있지 아니할 것

 

 

○ 물리적 공정으로 제조된 것일 것

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

○ 완전히 발효되어 부숙된 것일 것

 

 

○ 산림법에 의하여 고시된 규격 및 품질 등에
   적합할 것

○ 비료관리법에 의한 공정규격에 적합할 것

○ 국립농산물품질관리원장이 고시한 품질
   규격에 적합할 것

○ 농림부장관이 고시한 품질규격에 적합할 것

 

 

  

<병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 자재>

(식물과 동물)

○ 제충국 제제

○ 데리스 제제

○ 쿠아시아 제제

○ 라이아니아 제제

○ 님(Neem) 제제

○ 밀납

○ 동·식물 유지

○ 해조류·해조류가루·해조류추출액·

   소금 및 소금물

○ 젤라틴

○ 인지질

○ 카제인

○ 식초 및 천연산

○ 누룩곰팡이(Aspergillas)의 발효생산물

○ 버섯 추출액

○ 크로렐라의 추출액

○ 천연식물에서 추출한 제제·천연약초,

   한약제 및 목초액

○ 담배잎차(순수니코틴은 제외) 미네랄

○ 보르도액·수산화동 및 산염화동

○ 부르고뉴액

○ 구리염

○ 유황

○ 맥반석 등 광물질 분말

○ 규조토

○ 규산염 및 벤토나이트

○ 중탄산나트륨 및 생석회

○ 과망간산 칼륨

○ 탄산칼슘

○ 파라핀유

○ 키토산(생물학적 병해충 관리를 위해 사용되는
   미생물)

○ 미생물제제(기타)

○ 이산화탄소 및 질소가스

○ 비누물

○ 에틸알코

○ 동종요법 및 아유베딕(Ayurvedic)제제

○ 향신료, 바이오다이나믹제제 및 기피식물

○ 웅성불임곤충

○ 기계유제(덫)

○ 성유인물질(페로몬)

○ 메타알데하히드를 주성분으로 한 제제

○ 그밖에 농림부장관이 고시한 자재

○ 누룩곰팡이(Aspergillas)의 발효생산물

○ 버섯 추출액

○ 크로렐라의 추출액

○ 천연식물에서 추출한 제제·천연약초,

   한약제 및 목초액

○ 담배잎차(순수니코틴은 제외) 미네랄

○ 보르도액·수산화동 및 산염화동

○ 부르고뉴액

○ 구리염

○ 유황

○ 맥반석 등 광물질 분말

○ 규조토

○ 규산염 및 벤토나이트

○ 중탄산나트륨 및 생석회

○ 과망간산 칼륨

○ 탄산칼슘

○ 파라핀유

○ 키토산(생물학적 병해충 관리를 위해 사용되는
   미생물)

○ 미생물제제(기타)

○ 이산화탄소 및 질소가스

○ 비누물

○ 에틸알코

○ 동종요법 및 아유베딕(Ayurvedic)제제

○ 향신료, 바이오다이나믹제제 및 기피식물

○ 웅성불임곤충

○ 기계유제(덫)

○ 성유인물질(페로몬)

○ 메타알데하히드를 주성분으로 한 제제

○ 그밖에 농림부장관이 고시한 자재

 

○ 제충국에서 추출된 천연물질일 것

○ 데리스에서 추출된 천연물질일 것

○ 쿠아시아에서 추출된 천연물질일 것

○ 라이아니아에서 추출된 천연물질일 것

○ 님에서 추출된 천연물질일 것

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

○ 목초액은 산림법에 의하여 고시된

   규격 및 품질 등에 적합할 것

   (임업연구원 고시로 품질규격 설정됨)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

○ 목초액은 산림법에 의하여 고시된

   규격 및 품질 등에 적합할 것

   (임업연구원 고시로 품질규격 설정됨)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   - 무농약 농산물

     위 표 <병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 자재>와 같음

   - 저농약 농산물

     유기합성 제초제를 제외한 농약을 사용.

     다만, 과수의 경우 2003년 6월 30일까지 유기합성 제초제를 사용할 수 있다.

 

 


4. 친환경농업에 사용 가능한 농자재 효과시험 결과 ('97∼'99, 농업과학기술원)

 

  가. 목탄 분말

   (1) 주장효과

     ○ 특수성, 보수성, 흡수성 등 토양개량 효과

     ○ 유해물질 및 유동가스 흡착

     ○ 미량요소 보급으로 식물 생장촉진

     ○ 토양 산도조절 및 지온 상승

     ○ 감 농약 및 감 비료 효과

      ※ 목재를 400∼80℃로 탄화시킨 후 분제

      ※ pH 9∼10정도의 알카리성 자재

   (2) 시험결과

     ○ 400㎏/10a 시용으로 고추는 관행대비 18% 증수

     ○ 벼 생육증진 및 증수효과나 벼멸구, 이화명충 등 해충 방제효과는 인정되지 않았음

     ○ 토마토 당도는 0.2도 정도 증가 경향

     ○ 200∼300㎏/10a 시용으로 보리는 8% 증수

 

 나. 목초액

   (1) 주장효과

     ○ 종자소독, 발아촉진, 발근 및 뿌리발육, 개화촉진

     ○ 병해충예방 및 발생억제, 치유

       - 흑점병, 흰가루병, 녹병, 탄저병, 세균성, 노균병, 잿빛곰팡이병,  바이러스, 입고병,

         도열병, 박테리아, 회색곰팡이병, 갈색부패병

       - 선충, 까치벌레, 진딧물, 응애, 청벌레, 파밤나방, 배추좀나방

     ○ 착색, 착과, 당도 증가 및 낙과방지·예방

     ○ 과 비대촉진

     ○ 고양이, 두더지, 들쥐, 지네 등 충·수 기피

     ○ 참나무에서 추출한 엑기스로서 200여종 이상의 원소가 함유된 천연복합화학물과 17종의

        아미노산, 미량요소 등을 특수공법으로 제조된 특수제제

 

   (2) 시험결과

     ○ 고추 진딧물 방제가 곤란하며 37% 감수 초래

     ○ 벼 병해충 방제효과는 인정되지 않았음

     ○ 토마토 유묘에 500배액 처리시 근중 및 식물체중 증가

     ○ 사과의 탄저병, 갈색반점병, 반점낙엽병 등의 발생을 억제시키지 못함

      ※ 채취조건에 따라 함유분이 달라져 특정한 기준을 설정히기 곤란

 

 다. 유산균

   (1) 주장효과

     ○ 상온에서 혐기상태의 유기물을 유효물질로 분해하는데 사용

     ○ 살충제나 살균제 때문에 줄기 잎과 미생물이 약해져 동화능력이 약해졌을 때 이를 보강해

        주는 효과

   (2) 시험결과

     ○ 벼의 생육 및 증수효과는 나타나지 않았으며 병해충 발생 억제 효과도 인정되지 않았음.

     ○ 부추는 관행 대비 5%증수

     ○ 토마토 유묘의 근중 및 식물체중 증가

     ○ 논토양에 처리시 잡초 발생량 25%정도 증가

  

  라. 천혜녹즙

   (1) 주장효과

     ○ 풍부한 유산균과 효모가 함유된 식물 효소액으로 장연의 정기는 식물에게 영양과 활력을 줌

   (2) 시험결과

     ○ 농약 무방제 상태로 천혜녹즙 단독 사용시 고추 수량이 33%감수

     ○ 유산균, 토착 미생물 등과 종합처리시 고추 탄저병과 진딧물이 감소하는 경향임

     ○ 토마토 유묘의 근중 및 식물체중 증가

     ○ 각종 해충에 대한 발생 억제효과는 인정되지 않았음

 

  마. 한방영양제

   (1) 주장효과

     ○ 작물이 스스로 병균을 쫓아낼 수 있도록 체력을 높여주기 때문에 농약에 의지하지 않는

        농업에 반드시 필요한 자재

     ○ 종자처리, 작물이 약해 졌을 때 사용

     ○ 무름병과 탄저병에 걸렸을 때 엽면에 살포하면 증상이 완화됨.

   (2) 시험결과

     ○ 토마토 유묘의 근장, 근중을 증가시키나 지상부 생육은 억제

     ○ 1,000배액 정도가 효과가 좋으며 250배액 처리시 토마토 뿌리는 생장이 억제됨

     ○ 재료중 당귀가 뿌리 신장에 관여 됨

 

  바. 아미노산

   (1) 주장효과

     ○ 생선 특유의 비린 냄새가 해충 기피작용 : 토양소독부터 사용할 때 다수의 해충이 기피현상을 나타낸다.

     ○ 생선 아미노산은 미생물이 좋아하는 유기물로 주기적인 관수시 유효균을 활성화시켜 유기물이 많으며 스폰지 토양이 된다.

     ○ 생선에 함유된 핵산 공급으로 생리기능이 활성화되고 건강해 주기적인 관수시 곰팡이병 및 세균성병이 현격히 감소한다.

     ○ 토양 관수시 염류장해, 가스장해, 산성화 장해를 완화한다.

     ○ 미생물의 먹이로 사용

   (2) 시험결과

     ○ 농약방제 병행시 고추, 부추는 5∼6%증수

     ○ 벼에 대한 생육증진, 증수효과, 병해충 방제효과는 인정되지 않았음

     ○ 250배액 처리로 토마토 유묘의 근중 및 식물체중 증가

     ○ 사과, 굴나방, 진딧물은 감소되는 경향임

 

  사. 토착 미생물 배양체

   (1) 주장효과

    ※ 탄소를 고정시키는 광합성세균, 질소를 고정시키는 아조토박타, 병을 억제하는 방선균, 당류를 분행하는 효모균을 활용

     ○ 종자소독, 병해충 방제, 가뭄대책

     ○ 근권에 활력을 불어넣고 자가 제고한 유산균, 효모균, 광합성세균 등으로 줄기와 잎에 사는 미생물의 균형을 유지

   (2) 시험결과

     ○ 600㎏/10a시용시 토마토 수량은 관행의 90% 수준임

     ○ 관행 시비량을 50% 감비하고 배양체 300㎏/10a처리시 고추 생육 및 수량은 화학비료 100%시용

        구와 대등

     ○ 부추는 화학비료 50%와 배양체 300㎏/10a처리시 수량은 현저히 증가되었음

 

  아. 효소제

   (1) 주장효과

     ○ 연약한 나무에서 새순이 돋고, 효소를 화장실에 뿌리면 구더기가 없어지고 썩어가던 생선이

        다시 신선해지는 현상을 목격했다고 주장

     ○ 각종 종자의 최아 촉진(보리돌 뜸씨)

   (2)시험결과

     ○ 볏짚 등 유기물분해에 대하여 일부자재는 퇴적초기에 부숙촉진 효과가 인정됨

     ○ 효소제를 처리한 퇴비는 고추 수량증가에 기여하지 못하였음

 

  자. 미네랄 C

   (1) 주장효과

    ※ 천연재료(각종 천연석)로 만듦

    ※ 금속 비금속 광물질의 기본요소를 미네랄이라 하며, 생물체내에서는 다량원소와 미량원소로

       구분하여 3%전후 존재하며 효소 촉매형성 과정에서 중요한 기능수행 주장

     ○ 씨앗에 처리하면 뿌리의 활력 강화로 강력한 근산으로 영양분 흡수

     ○ 초기생육이 나쁠 때, 잎의 색깔이 나쁘거나 윤기가 없을 때, 꽃눈의 분화가 약할 때, 생리낙화(과)가 심하거나 과일의 비대가 늦을 때 당도가 떨어질 때 등에 효과

   (2) 시험결과

     ○ 고추 재배시 농약을 살포하면서 미네랄 C 살포시 10%정도 증수

     ○ 토마토 과실중 비타민C 및 당도는 증가되지 않았음

     ○ 벼에 대한 증수 및 병해충 억제효과는 인정되지 않았음

 

  차. 현미식초

   (1) 주장효과

     ○ 식용으로 시중에서 판매되는 제품

     ○ 미량요소중 철(Fe)과 소량의 망간, 아연을 함유

   (2) 시험결과

     ○ 병해충 방제용으로 현미식초에 의존한 경우 고추수량은 21%감수

     ○ 각종 작물에 대한 병해충 방제 효과는 인정되니 않았음

     ○ 농약 대용으로 현미식초만 처리한 경우 사과 수량은 28% 감수

 

  카. 그린이온 칼슘

   (1) 주장효과

     ○ 제조법은 알려지지 않음

     ○ pH 9.8 정도인 알카리성 액상 자재

   (2) 시험결과

     ○ 벼에 대한 증수 및 병해충 방제효과는 나타나지 않았음

     ○ 부추 수량은 관행구와 대등

     ○ 250∼500배액 처리시 토마토 유묘의 근중 및 식물체중 증가

     ○ 토마토 과실중 담함량 증가효과는 인정되지 않았음

  

  타. 키토산

   (1) 주장효과

     ○ 토양미생물 증식효과에 의한 곰팡이의 번식을 억제

     ○ 식물 생리활성화와 다른 자재와 사용시 상승효과

     ○ 신선도 향상 효과, 수체의 병 저항성 증대

     ○ 토양 염류직접 해결

     ○ 키탄아제에 의해 키토산을 분해하면 해충이 싫어하는 향을 발산해 병충해 방지 효과

     ○ 식물체 내외에 서식되는 각종 유해성의 바이러스, 세균, 박테리아, 곰팡이 잡균 등의 번식을 차단 고립시켜 억제 고사

     ○ 조기수확, 가스장애 제거, 냉해, 가뭄극복

     ○ 갑각류 구성원인 Chitin 유도체를 이용하여 토양개량 및 유기비료효과를 낼 수 있는 무독성

        면역 강화제

   (2) 시험결과

     ○ 키토산 단독처리후 농약 무방제시 고추수량은 26%감수

     ○ 고추, 사과에 대한 뚜렷한 병해충 방제효과는 인정되지 않았음

     ○ 토마토의 생육 및 과실중 당도는 관행과 유사하였음

 

 


5. 친환경 농자재 사용·관리상의 문제점

 

   ○ 친환경농업에 사용할 수 있는 자재는 사용목적이 포괄적이고 함유된 성분도 복합적이며, 효과 발현이 일정치 않는 등 시험결과 재현성이 없음

      - 국가차원의 품질관리와효과검증을 농촌진흥청에 요구

   ○ 대다수의 친환경자재는 주성분을 보증할 수 없어 농약·비료관리법에 의한 등록이 불가한 상태 이므로 농약적·비료적 효과를 적극 선전할 경우 관련법에 의건 처벌대상이 됨

   ○ 품질인증시 사용한 자재에 대한 확인이 곤란하고 품질에 대한 감시 감독 주체가 없어 이들

      자재의 품질관리가 어려움

   ○ 작물의 종류, 재배조건, 제조원, 투입량, 제조방법, 토양 및 기상여건 또는 생산자의 재배

      기술에 따라 효과의 변이 폭이 심하여 객관성 있는 품질기준 설정이 곤란한 실정임

   ○ 친환경농자재의 효과에 대한 견해는 관련업계, 생산자, 연구자, 사용 농민 등이 보는 시각에

      따라 차이가 있는바 친환경농산물을 재배하고 있는 일부 농가에서는 효과가 좋다고 하고 일부 농가에서는 효과가 없다고 주장함

   ○ 따라서 효과를 확신할 수 없으나 대체적인 시험결과를 종합해보면 목초액, 키토산 등 친환경농자재는 단용 효과보다는 농약·비료와의 횬용시 일부 상승효과가 있는 것으로 사료됨

 

 


6. 친환경농자재 선택 및 사용요령

 

  가. INM, IPM 개념에 의한 친환경적 농약·비료와 혼용 또는 교호사용

   ○ 친환경농산물 생산을 위한 자재는 친환경농업법상 지정되어 사용되도록하고 있으나 아직까지 안 전성이 확실히 검증되지 않았고 그 효과도 불분명하므로 병해충방제 또는 양분공급용으로 전적으로 이들 자재만을 의존해서는 안될 것이며

   ○ 친환경농자재를 IPM, INM 개념에 포함시켜 농약·비료 혼용 또는 교호살포로 농약·비료 사용회수를 줄이고 경종적, 품종적, 천적, 페르몬, 미생물 등과 기타 친환경적 시비·방제수단을 병행하여 사용하여야 할 것임

   나. 유기농산물을 생산하고자 할 경우

   ○ 두과작물, 녹비작물, 심근성작물 등으로 윤작을 기본으로 한 토양관리

   ○ 보조적으로 사용가능한 친환경농자재 사용

   ○ 가급적 시판제품이 아닌 자가제조 퇴비 등 사용

    - 퇴비구, 짚 및 산야초, 나무껍질, 재 등

   ○ 구입하여 사용할 경우 등록된 제품 우선사용

    - 일정한 판매장소 없이 차량 이동 농가에 직접 판매하는 자재

    - 모든 병행충 또는 식물생육에 효과가 있다는 등 만병통치약으로 표기된 자재

    - 농업과학기술원의 잔류농약검사 결과 인증 불합격 사례가 최근 다수 발생되어 문제가 디고 있으므로 표2 및 표3의 사용가능 조건을 확인한 후 사용하되 화학합성물질이 포함된 자재는 사용하지 않아야 됨

    - 불량제품 판별은 분석을 해보지 않으면 알 수 없으므로 값이 현저히 싸거나 특허번호만 기재 하고 등록번호가 없는 제품, 조악한 제품 등은 구입을 삼가고 농협, 생산자 단체, 관련협회 등에서 공급한 품질규격이 표시된 제품을 구입 사용

 

  다. 일반재배시 퇴비 등 올바른 농자재 사용요령

   ○ 부산물비료는 짚, 산야초 등을 자연상태로 부숙시킨 퇴비와는 다른 염류농도가 놓은 편이며,

      일부 산업폐기물을 섞어 퇴비를 제조하므로써 농작물 피해 사례가 있으므로 퇴비 선택에 주의

   ○ 퇴비의 주 목적은 유기질 공급에 의한 토양 물리성 개선에 있음

   ○ 질소성분은 1%내외이나 퇴비를 토양물리성 개선제가 아닌 화학 비료의 대체원으로 생각하여

      과다 시용할 경우 작물에 이용되지 않은 불순물 등에 의하여 화학비료보다 심각한 피해를 가져올 수 있음

   ○ 퇴비와 적정량의 화학비료 혼합시용은 토양의 지력유지에 효과적임

   ○ 적정략ㅇ의 비료사용 요령은 농업기술센터, 농협, 비료회사 등을 통한 정확한 토양검정을 실시 하여 내 논, 밭에 알맞은 시비량을 결정한 후 시비