감자 매운닭조림입니다. 닭고기는 언제 먹어도 항상 맛있습니다..^^
오늘은 매콤한 양파마늘 고추장에 이런저런 채소를 듬뿍 넣고 만들었는데요.
구수한 감자는 닭이랑 완전 찰떡궁합이에요~^^
재료 (2인분) 닭 절단육 1/2팩 450g,
감자 큰 것 한 개, 당근 1/2개(작은것) 양파 1/2개,
표고버섯 4개, 청홍고추 1/2개씩,
대파 1/2대 깻잎 3장 양념 고추장 듬뿍 1큰술,
고춧가루 2큰술, 향신즙(맛술 + 생강즙) 2큰술
설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 2큰술,
국간장 1큰술, 후춧가루 약간 멸치육수 1컵 200...