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이것 저것 쓸어모아 비벼서 양념을 한다 양념을 한다 나는야 부리부리 박사 어머나! 웬 변기 바쁘다 바뻐

韓國의 김치 總集合 김치를 클릭 하시면 명칭,재료,만들기등 설명이 있슴. 배추동치미! 나박김치 배추포기 김치 고추씨 백김치(강순의) 봄동 겉절이 돌나물 김치 골파무말랭이 김?! ? 알타리무김치 풋배추물김치 미나리오이깍두기 오이소박이(김숙년) 열무김치! (강순의) 배추겉절이(심영..

출처 : 무너미글쓴이 : 무너미 원글보기메모 :

일반 가정주부가 아닌 왈순 아지매, 순악질 여사, 왈가닥 여사님들께 김장재료 고르는 법 알려 드립니다 나중에 맛있으면 한통 보내주시와요 배추 중간크기에 흰부분을 눌렀을때 단단하며 수분이 많고 싱싱한 것이 좋다 배추의 겉잎을 벗겨 파는 경우가 있는데보기에는 통이크고 속이 ..

몸에 좋은 사과 ,인류를 발전시킨 사과 몸에좋은 사과 "하루에 사과 한개를 먹으면 의사가 필요없다" 영국속담 사과는 85%의 수분과 당질,식이섬유,비타민등이 함유되어 있다 열량은 100g당 44-57kcal 부담스럽지않다 탄수화물이 주성분인 대표적인 알카리성 식품이다 수분은 약85% 당분은11-14..

배추김치 전라도김치 담그는법 우선은 김치의 효능부터 알아보겠습니다. 김치는 우리의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나입니다. 예부터 채소류가 나지 않는 겨울철에 주로 많이 담근 저장 식품이지만 지금은 냉장고 등 저장 시설이 보편화되면서 일 년 내내 섭취하는 상용 식품으로 ..

김장김치 맛있게 담그는 법 북어대갈님,건표고,디포리,멸치,새우, 파뿌리,대추,사과,배,양파 고추씨 다시마 들통에 찬물부터 건어물 야채 몽땅 잠수 끓기 시작 신호오면 고추씨 넣고 거의 끓어졌을때 저는 겹장에 젖장 해놓은것 조금 넣었는데 없어도 되고요~ 다시육수에 찹쌀가루 넣어 ..

생각보다 많은 분들이 연일 밤 줍기 체험행사에 참여하고 계신다 참여하신 모든 고객님들께 감사드립니다 오늘은 묵 이야기를 해볼까 하니 도움 되셨으면 합니다 <사진은 꿀밤 묵임> 묵은 곡식 또는 나무열매나 뿌리등을 맷돌이나 분쇄기에 갈아 가루를 물에 가라 앉혀 얻은 앙금을 ..

콩은 세계 5대 건강식품이다. 콩은 대략 400여 종이나, 한국에는 50여 종이 있다. 콩의 종류에 따라 성분이나 용도가 다르다. 우리나라에서 많이 먹는 콩의 종류별 효능과 활용법. 메주콩(백태,대두) 알이 크고 단백질 함량이 풍부해 발효되면 아미노산인 글루탐산이 많이 생성된다. 감칠맛..

[펌] 라면에 설탕을 넣더라. 누구나 그렇듯 중고등학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교때 매점 아주머니가 라면 끓이는 솜씨가 장난이 아니었을 것이다. 그래서 물어본적이 있는데 그 진상은 라면 1개당 설탕 반스푼정도를 넣는 것이다. 이 맛은 라면 미식가라면 뭔가 ..